Dopo il riconoscimento da parte della Giunta Regionale del Lazio (con DGR n. 638 del 5/10/2021), il 23 ottobre 2021 si è costituita l’Associazione di promozione sociale “Biodistretto Lago di Bolsena A.P.S.”.
L’assemblea costituente si è svolta presso la Sala Ducale del Palazzo Farnese di Gradoli, dove lo statuto è stato firmato da 21 soci fondatori: 16 comuni con i loro sindaci o delegati presenti (Acquapendente, Bagnoregio, Bolsena, Canino, Capodimonte, Celleno, Cellere, Ischia di Castro, Gradoli, Grotte di Castro, Latera, Marta, Montefiascone, Proceno, San Lorenzo Nuovo, Valentano) e 5 aziende agricole biologiche (Borgo Podernovo di Bolsena, Fattoria Capobianco di Montefiascone, Montetavolino di Capodimonte, Fornovecchino di Montefiascone, La Quercia di Viterbo).
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