Full immersion degli studenti della Brillat-Savarin Schule di Berlino nella cultura gastronomica e nell’identità territoriale della Tuscia
Inviato da admin il Gio, 22/05/2014 - 22:14VITERBO – Lo stage nella Tuscia degli allievi della Brillat-Savarin-Schule di Berlino (la più grande scuola per cuochi e operatori dell’ospitalità della Germania) sta procedendo con grande successo e con piena soddisfazione degli studenti e degli organizzatori.
Nei primi dieci giorni trascorsi dal loro arrivo, gli studenti hanno lavorato presso la Scuola alberghiera e presso alcuni dei più importanti ristoranti della provincia di Viterbo (“La Parolina” di Trevinano, “Il Castello” di Proceno, “da Gino” di Marta e “Il Pepe nero” di Capodimonte).